「お出汁おいしいですね！」

お客様からお褒めいただくポイントの一つです。

使用しているのは、いわし・うるめ・さばの節の混合だし。毎朝、調理の一番初めに大きな寸胴鍋で出汁をとり、給食の汁物やお弁当の煮物などを作っています。

シンプルなお出汁でつくる料理の3つの良いところ

①食材それぞれの味がわかるようになる

②食べ飽きることのない味

③良い香りのほっと落ち着く味

↑いわし・うるめ・さばの節を使った香り高いこだわりの出汁です。

↑離乳食用の出汁は昆布だしを使っています◎

いつも通りのおいしいで、”ひとを支える”食事を作っています。