「お出汁おいしいですね！」

お客様からお褒めいただくポイントの一つです。

使用しているのは、いわし・うるめ・さばの節の混合だし。毎朝、調理の一番初めに大きな寸胴鍋で出汁をとり、給食の汁物やお弁当の煮物などを作っています。

シンプルなお出汁でつくる料理の3つの良いところ

①食材それぞれの味がわかるようになる

②食べ飽きることのない味

③良い香りのほっと落ち着く味

↑いわし・うるめ・さばの節を使った香り高いこだわりの出汁です。

↑離乳食用の出汁は昆布だしを使っています◎

いつも通りのおいしいで、”ひとを支える”食事を作っています。

給食運営のお悩みはくるみ給食へご相談ください

くるみ給食は、愛知県の岡崎市にある岡崎クックチルセンターで作っている委託給食サービスです。毎日約2,500食を製造し、幼稚園・保育園・認定こども園・障がい者施設・高齢者施設などへお届けしています。

給食運営には、人手不足や食材費の高騰、衛生管理、アレルギー対応など、さまざまな課題があります。施設ごとの状況に合わせて、安心して続けられる給食提供の方法を考えることが大切です。

愛知県や岡崎市で委託給食をご検討中の施設様は、くるみ給食へお気軽にご相談ください。

給食委託をご検討の方へ

くるみ給食のサービス内容や導入事例をまとめた資料をご用意しております。給食運営の見直しや委託をご検討中の方はぜひご活用ください。

園ごとの課題やご要望に合わせたご提案も可能です。お気軽にお問い合わせください。