みなさま、2026年もよろしくお願いいたします🎍

今回は岡崎クックチルセンターのこだわり食材として、醤油をみなさまにご紹介します。

当センターでは、地元 愛知県岡崎市 杉浦醸造所さまの天下御免醤油を使用しています。

杉浦醸造所さまは大正12年創業、厳選した国産素材と昔ながらの手づくり製法を守り続ける、岡崎で愛される「こうじ屋さん」です。

冬の寒い時期にだけ育つ天然仕込みの麹を使い、低温でじっくりと発酵させることで、自然な甘みと深みのあるコクが生まれるのだそう。

見学させていただいた際も、機械に頼り切ることなく、一つ一つを人の手で丁寧に仕込んでいる様子を目の当たりにし、毎日使う醤油のその一滴に手間と真心がたっぷり込められていることを実感しました。

価格だけで食材を選ばない。岡崎クックチルセンターのこだわりの一つです。

給食運営のお悩みはくるみ給食へご相談ください

くるみ給食は、愛知県の岡崎市にある岡崎クックチルセンターで作っている委託給食サービスです。毎日約2,500食を製造し、幼稚園・保育園・認定こども園・障がい者施設・高齢者施設などへお届けしています。

給食運営には、人手不足や食材費の高騰、衛生管理、アレルギー対応など、さまざまな課題があります。施設ごとの状況に合わせて、安心して続けられる給食提供の方法を考えることが大切です。

愛知県や岡崎市で委託給食をご検討中の施設様は、くるみ給食へお気軽にご相談ください。

給食委託をご検討の方へ

くるみ給食のサービス内容や導入事例をまとめた資料をご用意しております。給食運営の見直しや委託をご検討中の方はぜひご活用ください。

園ごとの課題やご要望に合わせたご提案も可能です。お気軽にお問い合わせください。