幼稚園で給食説明会を開催しました

先日、グループが運営する幼稚園にて、保護者の皆さまを対象とした「給食説明会」を開催しました。

当日は、実際に園児へ提供している給食を再現し、保護者の皆さまに試食していただきながら、給食づくりへのこだわりや安全管理についてご説明しました。

実際の給食を見て・食べていただきました

説明会では、園で提供している給食を実際に配膳し、保護者の皆さまに試食していただきました。

献立は、ごはん、高野豆腐の煮物、かむかむサラダ、金時豆の甘煮、味噌汁です。

見た目は決して派手ではありませんが、毎日の給食には、子どもたちの成長を支えるための工夫がたくさん詰まっています。

• 子どもが食べやすい味付け
• 成長期に必要な栄養バランス
• 食材本来の味を活かした調理
• 噛む力を育てる工夫

実際に試食された保護者の方からは、「思っていたよりもしっかり味がついている」「野菜が食べやすい」「家庭でも参考にしたい」といったお声をいただきました。

安全・安心な給食づくりについてご紹介

説明会では、給食を提供するまでの流れについてもご説明しました。

くるみ給食では、安全を最優先に、日々の給食づくりに取り組んでいます。

• HACCPに基づく衛生管理
• 食材の受入れから提供までの温度管理
• アレルギー対応
• 徹底した手洗い・衛生教育
• 調理工程の記録管理

子どもたちの健康を支える食事だからこそ、「おいしい」だけでなく「安心して食べられること」を大切にしています。

食育は毎日の給食から

幼児期は、味覚や食習慣の基礎が形成される大切な時期です。

給食は単なる昼食ではなく、子どもたちが食材を知り、季節を感じ、食事のマナーを学ぶ「食育」の場でもあります。

• 食材を知る
• 季節を感じる
• 食事のマナーを学ぶ
• 苦手な食材に挑戦する

私たちは給食を通して、子どもたちの健やかな成長と、豊かな食体験を支えていきたいと考えています。

これからも安心できる給食をお届けします

今回の給食説明会を通して、普段はなかなか見ることのできない給食づくりの裏側や、私たちの想いを保護者の皆さまにお伝えすることができました。

これからも保護者の皆さまと連携しながら、安全でおいしい給食づくりに努めてまいります。

子どもたちの「おいしい！」という笑顔のために、毎日の給食を大切に提供していきます。

給食運営のお悩みはくるみ給食へご相談ください

くるみ給食は、愛知県岡崎市にある岡崎クックチルセンターで作っている委託給食サービスです。

毎日約2,500食を製造し、幼稚園・保育園・認定こども園・障がい者施設・高齢者施設などへお届けしています。

給食運営には、人手不足や食材費の高騰、衛生管理、アレルギー対応など、さまざまな課題があります。施設ごとの状況に合わせて、安心して続けられる給食提供の方法を考えることが大切です。

愛知県や岡崎市で委託給食をご検討中の施設様は、くるみ給食へお気軽にご相談ください。

給食委託をご検討の方へ

くるみ給食のサービス内容や導入事例をまとめた資料をご用意しております。給食運営の見直しや委託をご検討中の方は、ぜひご活用ください。

園ごとの課題やご要望に合わせたご提案も可能です。お気軽にお問い合わせください。