～毎日食べる給食だからこそ、保護者の皆さまに知っていただきたいこと～

先日、グループが運営する幼稚園にて、保護者の皆さまを対象とした「給食説明会」を開催しました。

当日は、実際に園児へ提供している給食を再現し、お召し上がりいただきながら、給食づくりへのこだわりや安全管理についてご説明しました。

実際の給食を見て・食べていただきました
説明会では、園で提供している給食を実際に配膳し、保護者の皆さまに試食していただきました。

献立は、ごはん、高野豆腐の煮物、かむかむサラダ、金時豆の甘煮、味噌汁です。

見た目は決して派手ではありませんが、

子どもが食べやすい味付け
成長期に必要な栄養バランス
食材本来の味を活かした調理
噛む力を育てる工夫

など、日々の給食には多くの工夫が詰まっています。

実際に試食された保護者の方からは、

「思っていたよりもしっかり味がついている」
「野菜が食べやすい」
「家庭でも参考にしたい」

といったお声をいただきました。

安全・安心な給食づくりについてご紹介

説明会では、給食を提供するまでの流れについてもご説明しました。

当社では、

HACCPに基づく衛生管理
食材の受入れから提供までの温度管理
アレルギー対応
徹底した手洗い・衛生教育
調理工程の記録管理

など、安全を最優先に給食づくりを行っています。

子どもたちの健康を支える食事だからこそ、「おいしい」だけでなく「安心して食べられること」を大切にしています。

食育は毎日の給食から

幼児期は味覚や食習慣の基礎が形成される大切な時期です。

給食は単なる昼食ではなく、

食材を知る
季節を感じる
食事のマナーを学ぶ
苦手な食材に挑戦する

といった「食育」の場でもあります。

私たちは給食を通して、子どもたちの健やかな成長と豊かな食体験を支えていきたいと考えています。

これからも安心できる給食をお届けします

今回の給食説明会を通して、普段はなかなか見ることのできない給食づくりの裏側や、私たちの想いをお伝えすることができました。

これからも保護者の皆さまと連携しながら、安全でおいしい給食づくりに努めてまいります。

子どもたちの「おいしい！」という笑顔のために、毎日の給食を大切に提供していきます。